關於版美極的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美極焗羅氏蝦是一道在家就能完成的美味佳餚，羅氏蝦也是常說的基圍蝦，肉質鮮嫩飽滿，清爽宜人，開胃不膩味，適合吃海鮮美味的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料杏鮑菇：適量美極鮮味汁：適量黑胡椒碎：適量蒜末：適量香蔥末：適量鹽：適量白糖：適量輔料具體步驟1.杏鮑菇洗淨，切成長條。準備好...

“飯館有一道菜叫“美極肉片”，把肉片炸酥，與蒜薹、香椿芽一起用煎餅捲上吃，老少皆喜歡吃！就是不知道為什麼叫美極肉片？疫情以後一直不敢到外面吃，那就在家裡做。”食材明細主料裡脊肉（300g）輔...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料青蟹：三隻青、紅椒：各一輔料具體步驟1.青蟹洗淨切塊。2.記得要把大鉗子敲碎哦！3.裹上幹澱粉，一會兒油炸的時候起到鎖...

“說到蝦,我還真是挺喜歡吃的,有時不知道吃什麼菜的時候,就會買上些蝦.因為蝦的製作方法很簡單,零廚藝、懶人啥的都可以輕鬆做出美味來。最簡單的就是白灼蝦，配上一碟調味料就開吃了。...

食材明細主料竹節蝦（800克）輔料味極鮮醬油（1大勺）大蒜（4瓣）姜（一小塊）蒜香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）美極蝦的做法步驟1、新鮮竹節蝦，剪去蝦腳和觸鬚，開背去蝦線。2、油炸後待用，另起鍋爆炒姜...

食材明細主料河蝦（500g）輔料生薑（1個）蒜頭（適量）糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）玫瑰醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美極河蝦的做法步驟1、生薑切絲，蒜頭拍碎備用。2、河蝦洗乾淨濾...

“鴨架湯具養陰益氣，補中和胃之效，製作方法簡單，做奶白色的湯需要先由油炒鴨架，再加開水燉煮，這款極簡版的鴨架湯省略了油炒步驟，只需加水燉煮，湯雖非奶白色，但香味濃郁，口感豐富，且省時省力”食...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料捲心菜：半個洋蔥：1個土豆：2個番茄：3個胡蘿蔔：1個牛腩：適量方腿：半個輔料鹽：2勺番茄醬：200具體步驟1.如上，各種切2.火腿切丁；如...

食材明細主料生蠔（1000g）輔料美極鮮醬油（60ml）文蛤精（5g）蔥花（10g）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）美極生蠔的做法步驟1、把生蠔洗乾淨2、放在蒸籠裡蒸熟3、淹味道，放在鍋裡煎一下4、OK，可以吃...

“一道爽口的涼拌菜。”食材明細主料牛百葉（250克）輔料蔥（15克）配料美極鮮（5克）蠔油（5克）醋（3克）辣椒油（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）美極牛百葉的做法步驟1、牛百葉切成條。2、放入開水...

“白灼蝦的常用吃飯是食客自己動手剝下皮，蘸著單一的醬油吃，一方面食客手會弄髒，一方面共用佐料也不衛生，分開佐料又會無端增加清洗碗碟的工作量，基於這些考慮，我自創了這個獨特的白灼蝦吃法...

“竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開，整個菌體顯得十分俊美、色彩鮮豔稀有珍...

“露珠最怕麻煩，而這款蛋撻液需要的材料不僅少還很美味！省去了麵粉.淡奶油.烤熟後蛋撻像果凍一樣柔軟細膩！全家都覺得比之前放奶油和煉乳的口感要好！推薦！！此配方可以做上口徑8釐米的蛋撻10...

食材明細主料蟹味菇（適量）輔料香蔥（適量）胡蘿蔔（適量）配料美極鮮醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美極鮮菇的做法步驟1、蟹味菇去根洗淨，粗的一撕兩半2、鍋中放少許油，放入蘑菇翻炒3...

食材明細主料鮮藕（400克）輔料洋蔥頭（30克）青紅椒（30克）配料雀巢美極鮮味汁（3克）家樂雞精（1克）一品鮮醬油（2克）白糖（3克）精鹽（3克）微辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）美極鮮藕夾的做法步驟1、鮮藕去皮，...

食材明細主料大蝦（適量）洋蔥（適量）紫蘇葉（適量）蒜（適量）蔥（適量）輔料海鮮醬油（適量）色拉油（適量）酒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紫蘇美極蝦的做法步驟1、各材料2、調味...

“這是我經常中午一個騙自已胃的一個小菜。匆忙回到家，連洗帶切做好菜，一共兩三分鐘就成。加一個饅頭或一碗稠粥，或一根煮玉米，吃完飯不過十分鐘，超級省事。前提是，買的紅綠椒不要太辣啊，要不...

食材明細主料豬蹄（500克）輔料味極鮮醬油（3勺）香葉（2片）小蔥（2段）冰糖（若干）鹹香（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）極簡版燜豬蹄的做法步驟1、豬蹄1個在超市買的處理乾淨的由賣肉師傅切分成6塊2、在油...

“茼蒿性味甘、辛、平，無毒，有“安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃”之功效。”食材明細主料茼蒿（2人量）美極鮮醬油（半勺）輔料生抽（半勺）辣鮮露（半勺）醋（半勺）糖水（半勺）鮮味寶（適量(味精)）小米辣（適量）蒜泥（適量）...

“媛媛家在遼寧的本溪，是一個山城，現在已經是冬天，今天還是臘八，外面很冷，我和小雨只能在家裡玩，，中午我給小雨做了臘八粥，還有豆沙包吃，還做了這道西餐【美極杏鮑菇】，是用橄欖油做的，放了一些黑...

“這風味越熬越香”食材明細主料鯽魚（3條）水豆腐（一斤）輔料大蒜仔（適量）蔥（適量）姜（適量）香菜（適量）八角（適量）小米椒（適量）辣椒殼（適量）配料美極鮮（適量）生抽（適量）辣妹子醬（適量）紅油（適量）豬油（適量）十三香（適量）...

“說到西餐都會想到牛排，所以這次的西餐比賽怎麼也要上一道牛排才能劃上句號。今天是大賽的最後一天了，就把這道極簡版黑椒牛排送給大家，希望大家都能在忙碌的工作生活中，用最簡單的調料最...

“美極蝦的做法家家不同，但最終的結果就是“好吃”倆字；蝦配蘆筍也是常見的，這個菜讓蘆筍沾沾美極蝦的鮮勁味，當然也是好吃的不行！”食材明細主料鮮大蝦（適量）蘆筍（適量）蒜頭（適量）香菜（適量）花生油...

食材明細主料花蚶（500g）輔料薑絲（5g）蒜片（5克）洋蔥絲（5g）雞精（2g）美極鮮醬油（15ml）花雕酒（4匙）白糖（5g）蔥花（5g）原味（口味）氽（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美極花蚶的做法步驟1、準備食材。2、流水沖刷洗淨海泥。...