胡蘿蔔雞蛋炒上海青怎麼做|胡蘿蔔雞蛋炒上海青的做法

“一個人吃飯的時候不想那麼單調，可以這樣搭配，一盤菜有三食材，營養足夠，口感清爽可口。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔雞蛋炒上海青的做法步驟

• 1、上海青泡洗乾淨。

• 2、胡蘿蔔改刀切片，剁點蒜末，雞蛋一個。

• 3、熱鍋放茶油，雞蛋液倒入炒至定型先剷出備用。

• 4、鍋裡還有底油，放胡蘿蔔片炒至斷生。

• 5、放入蒜末炒香。

• 6、再放入上海青大火翻炒。

• 7、斷生後調鹽快速翻炒均勻。

• 8、雞蛋倒回鍋裡翻炒一分鐘即可。

• 9、成品圖。

• 10、成品圖。