1、準備所需要的食材。
2、油鍋起火燒至六成熟,倒入雞蛋糊快速翻炒劃開。
3、將雞蛋用鏟子輕輕切斷,加入黃瓜,胡蘿蔔快速大火煸炒。
4、倒入米飯。
5、加入少許生抽,老乾媽辣椒醬一勺。
6、用鏟子按壓均勻。
7、大火快速翻炒。
8、最後炒散,加入少許鹽,大火快速翻炒均勻入味準備出鍋。
9、裝盤,成品圖來一張!