“鹹鮮,顏色漂亮有營養,下飯菜。”
1、胡蘿蔔半根,去皮。
2、削成薄片。
3、蒜苗洗淨,切斜段。
4、柴雞蛋打入碗中,打散。
5、鍋裡適量油燒熱,雞蛋液倒入。
6、炒成大塊盛出。
7、鍋裡留底油,蒜蓉,花椒炒香。
8、蒜苗,胡蘿蔔片放入。
9、翻炒幾下。
10、適量鹽,生抽調味。
11、翻炒均勻。
12、炒好的雞蛋倒入。
13、翻炒入味兒關火盛出。
14、成品。
15、成品。