1、食材:麵條、菜芯幹、鴨蛋。
2、將鴨蛋打成蛋液。
3、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊。
4、接著,合入麵條,加適量的清水。
5、翻動一下煮開煮上2——3分鐘。
6、然後,合入菜芯幹翻動一下。
7、最後,加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、調味翻勻即成。