1、食材:雞蛋、菜芯(已清洗)。
2、取平底鍋置火上倒點油燒熱,打入雞蛋兩面煎一下盛出。
3、另鍋倒油燒熱,下入菜芯翻炒翻炒。
4、接著,合入煎好的雞蛋。
5、加適量的清水。
6、加適量的醬油。
7、加適量的鹽。
8、加適量的白糖。
9、調味燒煮開。
10、然後,燒煮至菜芯梗熟軟,即成。