“我家小子不喜歡吃菜。想要他吃的話，真滴有點比登天還難。我天天都絞盡腦汁想盡辦法煮些他會喜歡吃的，但有時候他還是不怎麼領情，唉。。。。今天我終於想到了一個方法，但我也不確定他會喜歡嗎？還好，謝天謝地，他吃完了我第一輪做的，我問他還要嗎？他說可以，但可以不要裡面的菜菜嗎？我講如果不要那個菜菜的話，我就沒東東可放在裡面捲了。最後當然還是做了一份給他，他也吃光光啦！
其實這個蔬菜沙拉跟那些水果沙拉沒什麼分別。只是水果的有甜味，蔬菜就不會甜了。如你喜歡你也可以把它換成水果沙拉吐司卷。”
1、先把所需要的材料都拿好了。
2、把雞蛋煮熟去殼壓成小碎粒。
3、番茄去子和青瓜也成小顆粒狀。
4、芝士刨成絲。
5、番茄粒，青瓜粒都放進雞蛋碎碗中。
6、再把芝士絲，沙拉醬，鹽和胡椒粉也放進去。
7、拌勻成蔬菜沙拉餡料。放進冰箱冷藏至冰冷。（可事先預備好放進冰箱冷藏或過夜）
8、吐司去邊，擀成扁平。
9、海苔剪成吐司一樣大小，把它鋪在吐司上。
10、拿1湯匙的蔬菜沙拉餡料放在海苔片的1/3地方，攤均勻。
11、慢慢把它捲起來，中間用一條剪成細長的海苔困挷住，尾端用少許沙拉醬粘住。
12、即成了我今天的主角“蔬菜沙拉吐司卷”。
13、做好的蔬菜沙拉吐司卷再放進冰箱裡冰鎮了一會兒連吐司也冷冷滴會更加滴美味哦。
14、直接吃也可以，裡面的餡料已是冷的，也是一樣滴美味的。
千里飄香谷
