主料
輔料
具體步驟
1. 準備:芹菜切成斷,肉切成絲,蘑菇切成片,筍切成絲
2. 熱油,肉絲、筍絲、蘑菇下鍋,稍微炒一下至肉絲變色,蘑菇變黃
3. 下芹菜,加鹽,翻炒一會兒,關火,加味精,起鍋
烹飪技巧
比炒青菜需要更多的鹽