關於老湯煲豬蹄幹豆腐怎麼做好吃的知識

“上高中的時候特別喜歡和朋友一起去吃抻面.一般地道的抻面館都會有一道菜叫做老湯幹豆腐.我家在遼寧瀋陽,家附近有個麵館叫民宜佳.十幾年的老店了,他家的老湯幹豆腐是我特別喜歡的.濃...

“其實這個我也不知道叫啥湯，我們叫老火靚湯。”食材明細主料豬骨（適量）輔料赤蓮（適量）黨蔘（適量）玉竹（適量）北芪（適量）薏米（適量）芡實（適量）沙蔘（適量）蓮子（適量）紅棗（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時...

“豬蹄基本上每個月都會做一次來吃，這東西雖然高脂高熱，不過其中的膠原蛋白和營養，確實是豐富的，尤其是對女性來說。怕熱量高怕胖一點兒不吃什麼的，實在是沒有必要。平日飲食習慣好，不會因為...

食材明細主料豬蹄（2只）輔料黃豆（70g）配料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）開水（適量）枸杞（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃豆煲豬蹄的做法步驟1、黃豆提前5小時泡軟2、豬蹄焯水後用清水清理乾淨3、...

“豬蹄經過長時間的煲制熬出膠質，最後用鹽提鮮調味，成品軟爛鮮香，再和蟶乾一起煲燉，口感一絕。”食材明細主料豬蹄（600克）姜（3片）料酒（10毫升）水（1400毫升）輔料蟶乾（150克）白胡椒粒（4粒）鹽（3克）其他（口味）...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時黑豆老鼠幹，這是著名的閩西菜和福建地區的特產。是用田鼠幹配上黑豆，與豬骨相煮。這道菜看起來奇怪，味道卻挺不錯的，這道...

“老湯幹豆腐和尖椒幹豆腐一樣，是我們北方幹豆腐的經典做法。家裡還有一些排骨湯，做了這道菜。沒有老湯，用濃湯寶代替也可以。”食材明細主料幹豆腐（200克）芹菜（100克）輔料蔥（適量）生抽（2匙）鹽（適...

食材明細主料豬蹄（適量）老母雞（半隻）海狗翅（適量）輔料姜（一塊）調料鹽（少許）米酒（少許）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬蹄老雞煲海狗翅湯的做法步驟1、準備:老母雞，海狗翅。2、焯過水的豬蹄。3、...

豆腐是我們大家平時都非常喜歡吃的一種食物，因為豆腐的主要食材就是黃豆之類的豆類食品，而黃豆的脂肪含量是非常低的，而且它的蛋白質含量又非常的高，是我們補充人體蛋白質的最好食物了，那我...

“豬蹄富含膠原蛋白，能防止面板褶皺，延緩面板衰老，並且有助於青少年的生長髮育！黃豆和豬蹄一起來煲湯，補鈣又美容，豬蹄軟爛適口，湯也營養豐富，深得大家的喜愛。”食材明細主料豬蹄（3個）黃豆（一把）...

“這是一道製作簡單，幾乎不需要任何技巧就能做成的誘人美味！”食材明細主料豬蹄（1000g）老乾媽（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老乾媽豬蹄的做法步驟1、豬蹄冷水下鍋...

食材明細主料黃豆（適量）香菇（適量）豬蹄（適量）輔料姜（適量）配料鹽（適量）料酒（少許）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃豆香菇煲豬蹄的做法步驟1、豬蹄洗淨，鍋裡燒水放點薑片和少量料酒，水開後放豬蹄...

“此款湯是冬季不可多得滋補養生湯。可補益脾胃，和中益氣，補充蛋白質,提高人體免疫力。”食材明細主料豬蹄（2個）輔料黃豆（100克）花生米（50克）配料蔥姜（適量）料酒（20毫升）鹽（適量）當歸（3克）人蔘（4片）胡椒...

“豬蹄和豬皮中含有豐富的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠可以增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和面板組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持溼潤狀態，防止面板過早...

“豬蹄富含膠原蛋白，對人體骨骼，面板有著非常好的作用，而且不含膽固醇，對於兒童生長髮育，中老年婦女保健都不錯，對於女性不但能增加面板彈性，還有豐胸美乳的功效。冬季是進補的季節不妨多食用...

嫩豆腐。嫩豆腐燒出來的湯比較鮮嫩，更加能刺激出湯汁的鮮香。嫩豆腐一定要最後加入，不能煮制太久。首先將平菇洗乾淨，豆腐切塊，雞蛋攪拌均勻，然後鍋中燒水，放入平菇，等待平菇熟透後，加入嫩豆腐...

“豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，近年在對老年人衰老原因的研究中發現，人體中膠原蛋白質缺乏，是人衰老的一個重要因素。它能防治面板乾癟起皺、增強面板彈性和韌性，對延緩衰...

食材明細主料豬蹄（2只）輔料黃豆（適量）配料蔥（2段）姜（3片）花椒（適量）小茴香（適量）黃酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆香豬蹄煲的做法步驟1、豬蹄洗淨備用2、豬蹄洗淨備用3、黃豆提前...

黃豆、花生、腰豆、玉米、蓮藕等等。豬蹄在處理時，要將其用沸水煮一遍，去除腥味和多餘的血水。在熬煮時，鍋內的水量剛好淹沒過豬蹄即可，中大火煮上五十到六十分鐘即可。若是使用高壓鍋，則只...

“每年春節回老家，爸媽都要給我們燉上一兩次蹄髈湯，前幾天老公說饞這蹄髈了，我打電話讓爸媽從老家給我寄過來，就一根蹄髈光郵寄費我就花了73塊，成本有點貴，但沒辦法呀，北方的蹄髈皮薄、肉瘦、...

食材明細主料豬前手（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）花椒（適量）醋（適量）醬油（適量）味精（適量）花椒油（適量）糖（適量）香油（適量）芝麻（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫砂鍋煲雪豆豬蹄湯的做法步驟1、...

“哈哈！一鍋熟！有湯喝（還很好喝捏）,有肉吃,有蓮藕吃（又綿又粉）省事呀！”食材明細主料豬蹄（適量）蓮藕（適量）綠豆（適量）輔料蜜棗（2只）配料鹽（適量）鹹甜（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）綠豆釀蓮藕豬蹄湯的做...

“豬蹄含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，豬蹄富含膠原蛋白質，多吃可使皺紋推遲發生和減少，對人體面板有較好的保健美容作用。。。”食材明細主料豬蹄（510克）蛋餃（195克）油豆腐（75克）輔料料酒...

“今年全國的天都是悶熱異常，估計每個上班族最怕的就是下了班還要開火做飯，今天這道美容養顏的豬蹄湯絕對是上班族們的最愛。尤其立秋了，既要貼了秋膘又要少油那麼這道豬蹄黃豆湯再合適不...

食材明細主料豬蹄（一個）牛奶（一袋）黃豆（一杯）花生（一杯）輔料冰糖（7個）生抽（一勺）紅燒醬油（一勺）料酒（3勺）秋葵（兩個）枸杞（適量）奶香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶黃豆煲豬蹄的做法步驟1、黃豆，花生，提前...