“今天做這個【蟹棒壽司】純屬意外收穫。我原本是想把蟹棒也卷在紫菜裡面的。後來實在不想把這漂亮豔麗的蟹棒裹進黑黑的紫菜裡面去。後來,再後來我就突發奇想,把蟹棒裹在了飯糰外面。
呵呵,用的是韓式拌飯法,做的是飯糰,包裹的是蟹棒,我都不知道這款壽司該歸類到什麼品種了呢!嘿嘿,做壽司還激發出本人的創作慾望了呢!
我好喜歡這個蟹棒壽司!希望你也喜歡啊!”
1、將蒸好的大米飯趁熱倒入黑白芝麻和香油、精鹽,攪拌均勻,晾涼待用。
2、將蟹肉棒用開水焯熟。
3、將蟹肉棒切成兩半。
4、將黃瓜、胡蘿蔔、大根切成很細很細的小丁。
5、拌進米飯裡面,攪拌均勻。
6、將米飯做成飯糰。
7、將蟹肉棒捲開後包裹著飯糰即可。
8、不包裹蟹棒,就是裸飯糰,也是很好吃的。