韭菜和韭黃其實是同一種植物,只是培植方式不同,呈現的顏色也就不同。韭黃之所以是寶貝,是因為它極具食療功效,補腎溫陽、益肝健胃。韭黃雞蛋炒麵是一款容易上手且準備時長短的菜式,非常適合一個人宅在家時當中午飯食用,相信韭菜和雞蛋的搭配能給你帶來獨特的味蕾體驗。
主料
韭黃 :50輔料
油 :適量具體步驟
1.方便麵餅用開水燙泡一下,撈起。
2.韭黃適量清洗乾淨,切段
3.把雞蛋煎熟備用,稍微多放一點油,炒麵時不用再放油了。
4.把韭黃、方便麵,雞蛋,鹽、醬油適量下鍋快炒翻勻。
5.出鍋。
要最先下韭黃,因為是生的。