1、胡蘿蔔切絲炒軟。
2、黃瓜,火腿,雞蛋切條狀備用。
3、準備壽司用紫菜,竹簾和小刀。
4、在米飯裡淋些香油。(依個人口味適當增減)
5、少許鹽。
6、雞精少許。也可以放些芝麻。
7、竹簾上鋪一層紫菜。
8、在紫菜上鋪一層米飯,再依次擺好黃瓜,胡蘿蔔,火腿和雞蛋。
9、用竹簾慢慢捲起之後輕輕壓一壓。防止被開啟
10、開啟竹簾後是這樣的。
11、用適量芥末和醬油調好醬。
12、最後切好壽司準備裝盤,開吃。