“第一次做壽司,一高興,好多步驟都忘記拍了,囧。。。。。”
1、雞蛋調勻,放入油鍋煎成蛋皮。
2、做好肉鬆。
3、所有材料準備好。黃瓜切絲,加入少許鹽醃製出水,小瓜切絲,開水灼燙,撈起;胡蘿蔔切絲,開水灼燙,撈起;杏鮑菇切絲,開水灼燙,撈起,備用。
4、海苔上先鋪一層飯,飯蒸熟後撒入壽司醋拌勻,然後放入其他備料,捲起,切塊。
5、裝盤。