壽司的做法壽司（附做壽司醋的方法）壽司怎麼做

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“家有小女最愛壽司🍣為愛的人做上一份她喜歡的美食，祝女兒學業有成，永遠開心快樂。”

食材明細

主料

絲苗米 （500g）
紅蘿蔔 （1個）
黃瓜（1條）
雞蛋（1個）
海苔（3塊）

輔料

鹽（5）
醋（25g）
糖（25g）

酸甜（口味）
煮（工藝）
一小時（耗時）
高階（難度）

壽司的做法步驟

1、壽司🍣講究的是食用的完整，就是整塊壽司要一口吃下，唯其如此，才能真正的品味出壽司的美味，壽司的飯香與海苔的香味才能完全相融，將齒頰間填得滿滿，不留一絲縫隙，那濃香的滋味無處可逃，在口中久久徘徊。
2、打包送女兒的。
3、食材準備好。
4、2.5杯絲苗米加0.5杯糯米這樣做出來的壽司🍣口感軟糯不會鬆散。放電高壓鍋選擇精華煮飯。
5、壽司醋按照鹽、糖、醋1：5：5的比例也可以按照1：5：10的比例根據自己口味調整。鹽、糖、醋煮至微開冷卻備用。
6、雞蛋攪拌均勻。
7、紅蘿蔔用開水綽2分鐘，喜歡吃生的可以直接包。
8、黃瓜、紅蘿蔔、火腿腸、蛋皮切條。
9、米飯蒸好。蒸好的米飯不要馬上開鍋，讓飯燜個10-15分鐘，這樣可以讓米粒的口感更能發揮出來。
10、趁熱拌入壽司醋，然後蓋溼布，涼至手溫時就可以用了。
11、壽司簾套上保鮮袋，我懶得洗壽司簾哈哈。😄
12、鋪上海苔，放入拌好黑芝麻的米飯。
13、勺子蘸少許涼開水將米飯壓平，留2-3釐米海苔不鋪米飯。
14、依次放入黃瓜、火腿腸、蛋皮。
15、捲起壽司簾，用手輕輕握下定型。
16、捲起壽司簾，用手輕輕握下定型，即可。
17、壽司刀沾涼水切2釐米的片。
18、擺盤。
19、很漂亮，難怪小女孩喜歡。😊
20、蘸上番茄醬。
21、就這樣直接吃也不錯。
22、外出做便當🍱也不錯。
23、女兒的宵夜。