家常菜肉片炒青瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.青瓜去皮，切薄片，豬肉用油/鹽/雞粉/醬油稍醃製

2.熱鍋下油，下蒜蓉

3.下肉片翻炒

4.加入青瓜翻炒

5.加少許鹽調味，上鍋前加入生粉水

烹飪技巧

豬肉先醃製15分鐘再下鍋就可以保持肉片不會過老。