釀酒行業的祖師是誰

杜康。部分地區的人認為釀酒祖師是儀狄，但大多數人認為釀酒行業的祖師是杜康，根據歷史記載，最早先開始有獨特釀造技藝的人就是杜康，而現在杜康的家鄉也是釀酒大鄉之一，所以杜康是酒祖。