1、準備好食材。
2、麵粉加水和成麵糰。
3、大蝦去殼留著尾巴。
4、肉餡加入調料攪拌均勻。
5、和好的麵糰分成小劑子擀成餃子皮。
6、餃子皮先放肉餡,然後放蝦肉包起來如圖。
7、鍋中刷油餃子擺好小火煎制底部金黃色。
8、倒入澱粉水。
9、小火煎制水分收幹。
10、出鍋前撒蔥花。
11、出鍋裝盤撒芝麻完成。