“兒子喜歡吃蝦餃,這款草帽蝦餃可愛又好吃,做起來還比較方便。”
1、生薑、馬蹄、蝦仁都切成末。
2、加入鹽、糖、雞精、胡椒粉、麻油、生粉攪拌均勻。
3、取一片餃子皮放案板上,在中間放上一勺餡料。
4、周邊用手指抹一圈清水。
5、再蓋上一片餃子皮。
6、用叉子壓一圈。
7、全部做好的餃子。
8、熱鍋放少量油,小火慢煎,一面煎好飯另一面。
9、煎至兩面金黃就可出鍋。
10、美味又美貌的餃子,像一隻只花邊草帽。
11、咬上一口回味無窮。
要注意火候,不要太焦了。