野蔥炒土豆絲怎麼做|野蔥炒土豆絲的做法

“買的黃瓤土豆，本來打算蒸著吃代替主食，土豆洗淨了，突然想吃土豆絲啦，就用野蔥來炒了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

野蔥炒土豆絲的做法步驟

• 1、土豆洗淨去皮打絲，洗去澱粉，瀝乾水分。

• 2、野蔥洗淨切段，莖葉分開。

• 3、取肉絲。

• 4、熱鍋冷油。

• 5、油熱放肉絲翻炒。

• 6、肉絲斷生放野蔥白。

• 7、炒均勻放土豆絲。

• 8、翻炒的過程放食鹽和生抽。

• 9、翻炒至土豆絲斷生。

• 10、放陳醋。

• 11、炒約1分鐘放雞精。

• 12、炒均勻放野蔥葉。

• 13、翻炒均勻即可。

• 14、成品。