酸菜肉蒸餃怎麼做|酸菜肉蒸餃的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸菜肉蒸餃的做法步驟

• 1、麵粉500克，豬油75克，鹽2克，開水300克，用筷子攪拌麵粉，麵糰和好，醒15分鐘！

• 2、肉餡適量，酸菜餡適量，鹽，蠔油，醬油，生抽，蔥姜香菜，雞蛋一個（水少許）順一個方向攪拌餡料！

• 3、取適量麵糰，下劑子！

• 4、擀圓坯！

• 5、包入適量肉餡，從一邊捏好褶！

• 6、全部包好！

• 7、大火上鍋蒸20分鐘，熟了，出鍋！

• 8、成品！

• 9、成品！