醬香烤饃幹怎麼做|醬香烤饃乾的做法

“經常吃一些烤饅頭對胃是有好處的。吃下去的食物澱粉，在澱粉酶的作用下，首先被分解為澱粉糊精，然後再進一步分解為麥芽糖，再進一步分解為人體可以吸收利用的葡萄糖。可見糊精是消化分解澱粉的首要步驟。而澱粉在180-200度的高溫下，它的分子鏈會斷裂成“碎片”，即變成糊精。饅頭烤後形成的焦黃部分就是由大量的糊精構成的，幫助消化。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬香烤饃乾的做法步驟

• 1、饅頭切5毫米的片狀。（圖中是一個饅頭）

• 2、均勻的抹上海天醬。（不要抹太多哦，避免過鹹）

• 3、再撒些孜然粉。

• 4、撒上白芝麻。

• 5、擺到烤網上。

• 6、烤箱預熱，上170度，下160度，放中層，烤10分鐘。

• 7、成品圖，醬香濃郁，焦焦的口感。

• 8、成品圖。

小竅門

圖中使用的是ACA烤箱，不同品牌溫度也不同，請根據自家烤箱適當調整溫度。烤的過程中，觀看饃片底部微黃就可以了，小心燙手。