關於中點傳奇—八角酥的知識

“八角酥是一道傳統的中式名點，特點為外鬆脆，內綿軟，我用的是豆沙，你可以選擇你喜歡的餡料，下面講過程”食材明細主料低筋麵粉（250克）豬油（70克）瓜子仁（適量）輔料雞蛋（1個）青梅（適量）甜味（口味）烤（工藝）半...

大紅八角又名大茴香，主產地廣西，果實香氣很濃厚，在北方被稱作大料。今天小編帶大家瞭解一下大紅八角與八角的區別有哪些?大紅八角在生活中如何應用?一、大紅八角與八角的區別有哪些大紅八...

“我們都愛傳統美食，但是外面做的核桃酥大家是不是感覺真的有點甜膩，有一點油。今天我也嘗試著自己做了一下核桃酥，喲~還真別說，脆香甜集於一身，而且還不膩！親們，別讓烤箱閒著啦~快快動手吧！”...

中華民族上下五千多年的歷史，博大精深，在美食上更是有我們獨特的傳承，粗至盛放食物的器皿，細至一片蔬菜葉的擺放，都是屬於我們獨一無二的對食物的理解，而最具特色的、最能代表中華民族美食的...

傳統中式糕點作為一個受歡迎的糕點種類，一直都吸引了眾多忠實的粉絲，並且一直是人們廣為推薦的糕點種類。憑藉獨特的蛋糕製作技術創新和發展，以及公司先進的經營理念，傳統中式糕點有很多投...

八月十五是什麼節日?是小朋友、大朋友們都非常喜歡的傳統佳節，中秋節。每逢佳節，大家都要歡樂的齊聚一堂，一起吃些傳統的佳節美食。那麼八月十五吃點啥?一起來看看。八月十五吃點啥1.月餅...

隨著現在經濟的不斷髮展，生活水平越來越高，人們逐漸的喜歡上在星巴克這樣一些地方，點一杯咖啡或者奶茶，再點一份提拉米蘇等美味的小西點，在優雅的環境中聽著抒情的音樂，讓自己置身其中，放鬆自...

“桃酥是一種南北皆宜的食品，以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國，主要成分是麵粉、雞蛋、油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，尤其是得到...

在現代，中西文化相互碰撞，相互交流。當西方巧克力和奶油與中國蛋糕相遇時，競爭也非常激烈。中國糕點總是代表人民的感情，是幾千年沉澱下來的美味佳餚，在人們心中形成了不可磨滅的影響。如果...

我作為一個本身極度喜歡吃糕點的人，對於咱大中華的傳統糕點自然是瞭解頗深，那麼中國傳統糕點有哪些?中國傳統糕點受歡迎的原因又在哪裡呢？今天就讓小編來帶你們來看看叭。一、中國傳統糕...

“媽媽知道我愛吃這種酥皮點心，所以去年家裡殺年豬的時候她特意留了一塊板油給我煉了豬油，等我回家的時候帶上。這邊天氣熱一拿回就放進冰箱，就做麵條或是酥皮的時候用點，老公想用來炒青菜...

““貓耳朵”是一道具有杭州特色風味的名點，特點為用料講究，色彩繽紛，製作精細，湯清澈，味鮮美，它是一種面瓣色澤白淨，形似小貓耳朵的水煮類麵點，偶兒做一碗吃吃不錯，下面進入製作”食材明細主料...

“我本人不太愛吃甜食，但是豆沙包偶爾會買幾個吃吃，一隻豆沙包配一杯清茶，一份簡單的下午茶，豆沙包的包法很多，今天是最簡單的包法，有些地方喜歡把麵皮摻入抹茶粉調成綠色麵糰，然後包成秋葉形...

八角是八角屬的一種非常著名的調味香料。在中藥材中我們也可以見到八角。除了在食用方面，八角還可以用作其他用途，比如製作化妝品等等。那麼你在購買八角或者儲存八角的時候，有沒有發現過...

“像戲曲之於流行樂曲，傳統中式點心在西式甜點面前就成了過時的玩意兒，姑娘們都去學習馬卡龍了。中國製造的魅力在哪裡？今天作箇中式甜品“白皮酥”，和西式甜點PK下，比起提拉米蘇也不差，是吧...

食材明細水油皮中筋麵粉（250g）細砂糖（40g）玉米油（40g）雞蛋液（25g）油酥低筋麵粉（200g）豬油（90g）玉米油（18g）內餡玫瑰花醬（230g）花生粉（200g）清淡（口味）酥（工藝）一小時（耗時）普通（難度）中式點心玫瑰酥的做法步驟1、...

“荷花酥是中國傳統的點心，口感酥鬆香甜，荷花又有高雅的寓意，而且材料非常簡單，所以，在很多筵席上會經常出現。”食材明細主料麵粉（油皮）（150克）豬油（油皮）（25克）水（油皮)（50克）麵粉（油酥）（100克）豬油（50克）...

食材明細主料起酥皮（2張）八寶粥（4匙）輔料蛋黃（1個）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）八寶酥點心的做法步驟1、起酥皮2張，放在室溫下讓它變軟，沒有冷凍的硬度才能使用。利用水果刀將起酥皮由...

“給親們介紹一款傳統點心，仍然是我小時候常見常吃的，感覺伴隨自己成長的東西總是那麼親切！依然是點心~依然是豆沙餡~依然充滿了回憶，希望你跟我一樣喜歡!”食材明細主料麵粉（400g）雞蛋（2枚）白...

“新手小白也難不倒的點心，口感酥香，製作方法也十分簡單,送長輩是不錯的噢，喜歡的試試吧~”食材明細主料低筋麵粉（100克）花生油（50克）白糖（25克）清水（15克）無鋁泡打粉（1克）輔料熟花生碎（適量）甜味（口味...

“有時候做菜留下來的一點小小的東西變變就能成為限吃的點心OHOH.”食材明細主料餛飩皮（5張）輔料花生醬（適量）食用油（適量）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）微波奇妙牛角酥的做法步驟1、把...

“今天就是除夕了，按照我們家的慣例，團圓飯是一定要在家裡吃的，因為覺得一家人到飯時就去飯店，吃完後各回各家，少了那麼一種一起動手其樂融融的氣氛，只有七年級後待客時才會選擇去飯店就餐。在...

“簡單的一坨麵糰，在製作者手裡，和不同的餡料、食材搭配，就能變成各種與眾不同的點心。要做好中式點心，烤制的要求非常高，稍不注意，他的口感、外形就會和我們的預想大不一樣，用心的製作，無需用...

中國飲食文化博大精深，從古自盡，上至天子下至咱們老百姓，對飲食的追求永遠沒有停止過。就拿當今時代來說，我們對食物的追求也越來越高。先後也出現了很多關於飲食的紀錄片，比如《舌尖上的中...

幾千年的歷史沉澱，帶給中國的不止是數不清的風景名勝和深厚的歷史文化，還帶給中國人許許多多的美食，傳統糕點就是十分具有代表性的中國美食，今天我們就來聊聊中國傳統糕點有哪些？中國傳統糕...