“從小喜歡蔥花的味道，這次想念了一年多啦，終於吃到自己親做的蔥花花捲啦~~我美呀美呀美呀美~~~家裡大桶的牛奶沒人喝，所以用牛奶和麵，處理掉~~還不浪費；”
1、準備500克的自發粉，280克牛奶；
2、先把麵粉放入麵包桶裡，再加入牛奶後，啟動麵包機的“發麵”功能；由於天氣冷，我還是選擇麵包機發面放心~~~
3、發麵的時間久準備其它啦~家裡沒有小蔥裡，就用大蔥的葉子，切碎；
4、在蔥葉里加入適量的鹽和油，攪拌均勻；
5、蒸鍋準備好，把屜布淋溼；
6、面發好後，從麵包機裡取一半面團；我分了兩次蒸；
7、撒少許的乾麵粉，把麵糰揉均勻；
8、擀成方形，儘量擀的薄一些，越薄花捲的層就越多；
9、把之前準備好的蔥花，均勻的塗抹開；
10、輕輕的捲起來~~
11、切成均勻的大小的花捲劑；
12、花捲的形狀各種各樣，今天我做的就傳統的；先把劑子拉長；
13、在劑子兩頭反方向擰幾次，擰的越多層越多；
14、最後兩個頭反方向交叉收到一起即可；
15、把做好的花捲均勻的放在已開的蒸鍋裡，中火15分鐘即可；關火後，稍等一下再開啟；
16、家裡小朋友看到我編輯菜譜說：“最後肯定是，美味的花捲可以吃啦~~”
天冷啦，牛奶是從冰箱裡拿出來直接用的，我擔心發不好，就用麵包機發酵啦~~
千里飄香谷
