南瓜海鮮粥怎麼做|南瓜海鮮粥的做法

“南瓜的香甜與海鮮的鮮美，回味無窮！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜海鮮粥的做法步驟

• 1、香菇洗淨，用清水泡發

• 2、大米淘洗兩遍，用泡香菇的水浸泡40min

• 3、南瓜去瓤，清洗乾淨，切片，去皮；香菇切成小丁

• 4、蝦清洗乾淨

• 5、鍋裡放入大米和水（我這次用的這種大米需要4倍的水，其他品種的大米水量可以適當調整）

• 6、燒開後放入南瓜片，轉中小火

• 7、熬到南瓜剛熟（還沒變軟）、米變透明的時候放入香菇丁

• 8、放入蝦

• 9、下什錦雜菜

• 10、繼續中小火熬到粥咕嘟咕嘟氣泡、變粘稠，加入適量鹽調鹹淡即可關火

• 11、開吃~~

小竅門

1.大米提前浸泡（至少半小時）更容易煮熟
2.煮粥時所放的水的量依不同品種的大米而定