“兒子喜歡吃南瓜,南瓜是具有豐富營養的,有次在飯店,剛剛流行南瓜粥,金燦燦的,糯糯的,香甜可口,一向挑食的傢伙竟然連喝了3碗粥,從此成為大家茶餘飯後的一個笑點……於是我嘗試自己做南瓜粥,嘿,還真挺簡單的。在家不防嘗試做一份金燦燦的美味吧。”
1、南瓜去皮切塊蒸熟。(大約蒸20分鐘左右)
2、蒸熟的南瓜加適量水入料理機打成南瓜泥。
3、糯米粉加水活成麵糰。
4、搓成花生豆大小的小麵糰。
5、小的糯米糰開水下鍋煮熟撈出備用。
6、糯米粉加水攪拌均勻。
7、南瓜泥加適量水入小鍋中,小火邊加熱邊攪拌。
8、加入適量的糯米粉攪拌的水,繼續攪拌加熱,至沸騰。
9、加入煮熟的小糯米糰,繼續煮幾分鐘關火。
10、一份金燦燦的美食出鍋。