大白菜燉幹豆腐怎麼做|大白菜燉幹豆腐的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

大白菜燉幹豆腐的做法步驟

• 1、主輔料：大白菜、幹豆腐、五花肉、蔥。

• 2、白菜洗淨，撕片，瀝乾水分。

• 3、幹豆腐切條、五花肉切片。

• 4、起鍋熱油，爆香蔥花。

• 5、放入五花肉煸炒，炒至色澤變白。

• 6、烹入料酒。

• 7、加少許生抽。

• 8、放入白菜，翻炒均勻。

• 9、加適量清水，燒開後燉制5分鐘。

• 10、放入幹豆腐。

• 11、加鹽調味，繼續燉制5分鐘。

• 12、加味精提鮮，即可關火。

• 13、出鍋盛入碗中。