1、食材:蘆筍。
2、鹹肉。
3、剩飯。
4、將蘆筍清洗一下。
5、放在案板上切碎,待用。
6、將鹹肉放在案板上切成粒,待用。
7、隨後,將切好的蘆筍下入沸水中焯開,撈出待用。
8、起鍋倒油燒熱,下入切好的鹹肉翻炒翻炒。
9、接著,合入剩飯翻炒翻炒。
10、後,合入焯好的蘆筍翻炒一下。
11、最後,加適量的雞精。
12、炒勻,即可。