“六一兒童節了，這是咱當孩子時最喜歡的節日，有好吃好喝的，還能放假開個聯歡會。如今，咱的娃都大了，對親戚家的“小不點兒”們還是很稀罕。
表妹帶著二胎寶寶來我家玩，我給小傢伙做了幾個胡蘿蔔飯糰，幾樣常見食材搭配著，顏色亮麗又天然，很符合孩子的口味。小傢伙自己動手捏著吃，一點兒沒費勁。”
1、適量胚芽鮮米倒入電飯煲內膽，用涼水淘洗兩遍，加適量水入電飯煲燜飯。
2、做飯糰的材料準備好：一個雞蛋，一小段胡蘿蔔（實用量只有1/4根），幾棵油菜芯，一片乳酪，一片壽司用海苔。
3、胡蘿蔔切小塊，入料理機中。
4、打成細細的胡蘿蔔碎。
5、雞蛋打入碗中，加半調羹涼水，充分打散；蛋液加水起到稀釋作用，能使蛋液鋪在鍋底更平整；雞蛋液直接倒入不粘鍋中，不放一滴油，小火加熱。
6、待表面凝固後，翹起邊緣，翻面煎，蛋液凝固即倒入平盤裡。
7、鍋裡倒幾滴橄欖油，將胡蘿蔔碎小火炒熟；胡蘿蔔素是脂溶性的，能轉化成維生素A，對眼睛和面板都有好處；炒熟後關火。
8、用大小合適的模具將雞蛋皮刻出5片；剩下的雞蛋切碎拌入寶寶米飯中。
9、這是蒸好的有機胚芽鮮米飯，因為是92%的留胚芽率胚芽米，所以比普通的大米略微黃一些，還有一股鮮甜的味道。
10、取適量米飯倒入炒好的胡蘿蔔碎中拌勻。
11、再和雞蛋碎混合均勻；因為是給寶寶吃的，所以無需加鹽，就利用胡蘿蔔自身的甜味。
12、取一張保鮮膜，放適量胡蘿蔔米飯在上面，擰成一個小飯糰。
13、飯糰放在雞蛋皮上。
14、另起鍋燒開水，交油菜芯入水焯變色，撈出自然晾涼，不要過涼水。
15、燒水焯菜時，用模具將乳酪和海苔刻出圖案，碼放在飯糰頂部，這樣可增加童趣；油菜芯碼放在飯糰之間做裝飾。
16、寶寶用小手捏著吃，在加強觸覺的同時，還能體會到自己動手吃飯的樂趣。
1.這個飯糰適合1歲以上寶寶食用，蔬菜或者煮得稍微爛一點或者切碎切塊；
2.寶寶飯用水量要比成人飯多一點，飯軟一些好消化；
3.除了這種做法，還可以加入雞肉泥、蝦泥、蔬菜碎等。
千里飄香谷
