美味的蒜薹炒火腿腸,這是一道非常美味的家常菜。蒜薹是一種非常有營養的蔬菜,吃起來爽脆可口非常美味,非常適合用來炒肉。火腿腸含有豐富的營養價值,吃起來香脆可口的,而且用來炒吃起來非常的香,這道菜的口味非常棒,而且顏色看起來非常的誘人,讓人很有食慾。
主料
火腿腸 :150輔料
蒜 :3瓣具體步驟
1.蒜薹切段,
2.火腿腸切片,蒜片少許
3.油放入鍋,不要等太熱,放入切好的蒜薹,中火炒約十分鐘,看到蒜薹失業水狀(表皮緊皺),放入鹽,再炒約一分鐘下,
4.再放入火腿腸.(如果先放火腿腸,蒜薹就一點味都沒有了,因為火腿腸把鹽全吸收了).炒約二分鐘放味精就好了
如何選蒜薹:選的時候用手掰一下蒜薹頭,感覺用手一個就折了,裡面水分充足就行了,一看就乾巴的就別掰了