“每天不知道給寶寶吃什麼的時候,我就喜歡做餅,各種餅,打泥的,切碎的,水果的,蔬菜的,肉肉的,幾乎都做過。
輔食餅本身對食材、廚藝幾乎沒要求,而且非常簡單,做起來也很快。
下面就先分享一個適合小月齡寶寶的輔食餅做法,文末會附上通用的輔食餅做法說明,和輔食做法小竅門。
瞭解以後,就可以自己根據月齡隨意搭配組合,既解決冰箱庫存,又能解決不知道吃什麼的煩惱。”
1、準備所有食材,土豆、胡蘿蔔洗淨去皮。
2、土豆、胡蘿蔔切成小塊,和雞蛋、麵粉一起放入攪拌杯中。
3、打成泥
4、開小火,用勺子盛一勺麵糊,從高處滴落到鍋裡,會自動的成一個圓形,具體做法可以參考香蕉鬆餅的做法。鍋裡放不放油都可以,不粘鍋,不放油也不會粘。
5、底部凝固,就可以翻面了,兩面上色盛出。
寶寶輔食餅類的通用做法
寶寶的輔食,儘量種類多樣,每一種的量可以少點,但是種類可以多。
最簡單的做法,開啟冰箱,看看有什麼,或者買菜的時候,直接看看有什麼。
然後,選2-3種蔬菜,1-2種肉,洗淨處理好,根莖類去皮,綠葉菜焯水,蔬菜肉類切小塊,然後全部丟攪拌杯中,加雞蛋、麵粉,打成泥,放鍋裡,小火煎,然後就可以吃了。
可以不用太在意食材的比例,稠了就是厚一點,稀了就是薄一點,煎的時間長了就硬一點,時間短了就軟一點,平常給寶寶吃,都可以,不要煎糊了就好。
8個月左右的寶寶,可以不用打泥,所有蔬菜肉類切碎,加雞蛋、麵粉,攪和攪和,煎一煎就可以了。
水果一般建議直接吃,如果寶寶實在不愛吃水果,或者媽媽就想做一做,也可以加入輔食,比如常見的蘋果、火龍果都可以做餅。
其他寶寶營養食譜,可以到公眾號點媽輔食檢視。