餃子我們經常吃到的,超市裡各種各樣的餃子都有,味道也是不錯的,但是我還是經常選擇自己包餃子,因為我的爸爸就總是包餃子給我吃,所以我這次就會買了很多的蔬菜,來做彩蔬餃子,非常的有營養,因為蔬菜富含很多的維生素,非常的適合我們吃,
主料
小油菜 :100輔料
白菜雞蛋木耳餡 :適量具體步驟
1.小油菜和胡蘿蔔分別加水榨汁,過濾掉菜渣,只留汁液待用
2.分別用油菜汁和胡蘿蔔汁和麵,醒30分鐘
3.然後分別擀成厚片,疊加在一起,捲成圓筒狀
4.擀成餃子皮
5.餡料準備好
6.包成 彩色餃子
1.油菜可以換成菠菜,但是菠菜要焯一下水去掉草酸