“我發現這麼做飯省事好吃也不失營養,蔬菜也可以選擇即食的混合搭配,如果時間緊或者要帶飯是個不錯的選擇哦。紅薯是燜飯時一起燜好的,紅薯最好中午吃,晚上不易消化。”
1、裡脊肉切片,用雞蛋、炸雞粉、料酒、醬油、老抽、澱粉、鹽,拌勻後醃製15分鐘以上。
2、小玉米焯熟。
3、小玉米一分為二,青椒切丁。
4、熱鍋放油,下入醃好的肉片。
5、煎熟後盛出備用。
6、熱鍋少許油,放入郫縣豆瓣醬炒香。
7、之後放入小玉米和青椒丁煸炒,調入少許醋和糖炒勻,盛出後連汁澆在裡脊肉上即可。