主料
輔料
具體步驟
1. 裡脊肉切片,小蔥切段;
2. 肉片裡放入蔥段捲起,用牙籤固定;孜然粉,辣椒麵和鹽拌勻;
3. 鍋熱後倒入一點點油,放入肉卷煎,待一面煎的有點焦後換一面接著煎(四面都煎一下),待肉卷都煎好後取下牙籤,把調好的孜然粉用刷子刷上去,使之每一面都有味道