香蔥裡脊卷怎麼做|香蔥裡脊卷的做法

“COOK100烤肉料的確很給力，用過的都知道。我經常用這個料給家人烤雞翅或者烤肉吃。有了COOK100烤肉料，操作起來就非常的簡單了，大家可以根據自己的口味選擇材料，各取所愛，週末的時候烤上一盤，自烤自樂，情趣無窮！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香蔥裡脊卷的做法步驟

• 1、將材料準備好。

• 2、裡脊肉洗淨去筋膜。

• 3、將裡脊肉切薄片。

• 4、用叉子刺小洞，便於入味。

• 5、將切好的裡脊肉放入配好的料汁裡（按照建議比例配置料汁）並攪拌均勻。

• 6、蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏3-5個小時。

• 7、竹籤洗一下放入乾淨的盆裡，加入鹽用沸水浸泡10分鐘，消毒。

• 8、裡脊肉在冷藏的過程中要拿出來攪拌一下。

• 9、將醃好的裡脊肉攤開後放入香蔥段，捲起來，用竹籤穿成串。

• 10、刷上一層料汁或食用油，放入預熱的烤箱裡，200度，上下火，中層，烤20分鐘。

• 11、烤至15分鐘左右將裡脊肉翻面並撒上適量孜然粉，繼續烤熟為止。

• 12、烤好的裡脊肉夾雜著蔥香味，非常好吃！

小竅門

1、捲入香蔥段感覺麻煩的話就直接烤裡脊肉吧，味道也不錯。這樣連竹籤也省了。
2、醃製時間過夜的話味道更好。
3、竹籤要提前消毒，這樣用起來安全衛生。