“黃家烤肉是我們這的特色烤肉,大塊的豬肉醃製好後上火燻烤,烤的肉皮發黃,肉質很緊,吃到嘴裡很有嚼勁,並且鹹鮮美味.烤肉既可以片成片就酒,也可以和任何適合燉煮的蔬菜一起烹飪,搭配出不同的美食,讓人垂涎欲滴~~~~~~~”
1、烤肉切丁
2、雞蛋加入適量的鹽打散
3、蔥,蒜切末備用
4、鍋中到油,油熱後炒雞蛋,雞蛋炒好後盛出備用
5、鍋中放適量底油,油熱後放入花椒,八角爆鍋,後放蔥,蒜末爆香,放入烤肉後炒香後放米飯,雞蛋炒散.看到烤肉,米飯,雞蛋都炒的很均勻,顏色很亮麗時撒入適量的鹽就可以出鍋了.
6、這是炒好的烤肉米飯.嘻嘻~~~當時著急去上班,只拍了鍋裡的飯,盤子中的忘了拍了,各位擔待