韭黃雞蛋炒飯怎麼做|韭黃雞蛋炒飯的做法

“今晚來一份韭黃雞蛋炒飯，味道不錯！
韭黃很多營養
韭黃是隔絕光線種植出的韭菜，具有以下幾種功效:第一種，韭黃中所含有的膳食纖維可以增加飽腹感，具有減肥瘦身的功效；第二種，韭黃可以刺激胃腸蠕動，促進排便，用來治療便祕；第三種，韭黃中所含有的維生素a可以促進視紫紅質的合成，有良好的明目功效；第四種，韭黃可以保持肝臟的活性，有良好的保肝功效；第五種，有開胃健食的功效。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

韭黃雞蛋炒飯的做法步驟

• 1、米飯，韭黃切斷打入雞蛋三個，然後攪拌均勻。

• 2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油，倒入韭黃雞蛋糊。

• 3、快速劃開，炒散。

• 4、在倒入米飯，開中小火用鏟子輕輕按壓均勻。

• 5、新增少許老抽。

• 6、撒蔥花，新增少許鹽。大火快速煸炒均勻。

• 7、裝碗中，成品。

• 8、家常炒飯！