五彩黃金蛋炒飯怎麼做|五彩黃金蛋炒飯的做法

“蛋炒飯，可以有多種色彩與口味，百吃不厭”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

五彩黃金蛋炒飯的做法步驟

• 1、準備原料

• 2、胡羅卜、芹菜、火腿腸、蔥切粒備用

• 3、蛋清、蛋黃分離，蛋黃倒入米飯裡，蛋清留做它用

• 4、把蛋黃和米飯攪拌均勻

• 5、熱鍋，加入少許油，先把蛋黃米飯倒入鍋裡翻炒，炒到蛋黃凝固後盛出備用

• 6、熱鍋加入少許油，爆香蔥花

• 7、依次加入胡羅卜、芹菜、火腿腸翻炒均勻

• 8、再倒入炒好的蛋黃米飯，翻炒均勻

• 9、出鍋前加少許鹽調味

小竅門

蛋清準備做芝麻薄餅