關於餡彩包的知識

“紅、黃、綠、黑、白五色餡料，包成的彩色包子”食材明細主料麵粉（適量）胡羅卜（一根）芹菜（適量）平菇（適量）木耳（適量）雞蛋（六個）彩色麵糰（適量）輔料鹽（適量）花生油（適量）蠔油（適量）牛奶（一袋）麵肥（適量）發酵粉（適...

“看看咱的包子，真真正正的餡大皮薄，一開鍋就看到包子皮已經被大餡撐破了，呵呵...”食材明細主料麵粉（適量）輔料小白菜（適量）香菇（適量）配料蔥末（少許）薑末（少許）花椒麵（少許）食鹽（少許）食用油（少許）豬油（...

食材明細主料麥芯粉（600克）豬肉（100克）牛肉（200克）輔料花菇（3朵）青椒（8個）韭菜花（少許）豆乾（2塊）南瓜（50克）紫莧菜汁（50毫升）油（2茶匙）配料大蔥（少許）香菜（少許）姜（小塊）鹽（2茶匙）胡椒（6茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗...

食材明細主料麵粉（2斤）菠菜（兩棵）南瓜（一小塊）紫甘藍（一小塊）肉糜（半斤）蝦仁（半斤）玉米（一根）輔料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）麻油（適量）酵母粉（少量）白糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）彩色包子的做...

“學做花式包子。”食材明細主料原色發酵面（適量）紫色發酵面（適量）麵粉（適量）輔料素餡料（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）彩虹包子的做法步驟1、餡料。用豆腐、泡發乾菜（茵陳）、香菇、黃...

“胡蘿蔔榨汁做麵食，好吃管飽，娃娃們也喜歡。”食材明細主料胡蘿蔔（一根）麵粉（500克）腿肉（500克）輔料水（適量）酵母（5克）白糖（10克）蔥（1把）薑汁（150克）調料蠔油（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹香（口...

“軟糯香甜的黑芝麻餡，可可愛愛的彩色湯圓。”食材明細主料黑芝麻（120克）堅果（30克）白糖（40克）黃油（40克）水（20克）糯米粉（適量）輔料玉米澱粉（適量）果蔬泥（適量）甜香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高階（難度）黑芝麻...

食材明細主料高粉（2000克）輔料番茄汁（1碗）青菜汁（1碗）白菜汁（1碗）配料鹽（適量）糖（300）甜味（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）彩色麵包的做法步驟1、將一顆油菜半個西紅柿三棵白菜葉子加水打成汁裝碗備用2...

“看到很多朋友做酥皮點心，我也動心了，來湊個熱鬧。昨天做了芸豆餡，還有早先熬好的豬油還沒用，今天就做了這款五彩陀螺酥。提到豬油，很多朋友都望而卻步，其實豬油中含有的不飽和脂肪酸，對人體...

食材明細主料自發麵粉（446克）紅蘿蔔（73克）輔料芝麻餡（適量）配料紅糖（25克）白糖（25克）奶粉（30克）水（225克）發酵粉（6克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芝麻彩包的做法步驟1、麵粉分成三等份2、紅蘿蔔...

食材明細主料高筋麵粉（250克）清水（125克）雞蛋（1個）白糖（25克）鹽（3克）酵母粉（4克）黃油（25克）輔料抹茶粉（5克）竹碳粉（3克）紅曲粉（3克）南瓜粉（5克）紫薯粉（5克）可可粉（5克）麻薯糯米粉（70克）玉米澱粉（20克）牛奶（120克）白糖（20...

“學做花式包子。”食材明細主料彩虹麵糰（適量）麵粉（適量）熟鷹嘴豆（幾粒）輔料素餡料（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）彩虹魚包的做法步驟1、彩虹麵糰。經二次發酵後的原色面和加了紫薯...

“夏天，在家，思考，吃什麼問題？？？？天天頓頓吃飯有點頭疼炒什麼菜的難題......好想吃包子啊，可是又沒有什麼餡呀，我姐姐就說那要不要我們自己動手搞點特別一點的餡，外面肯定吃不到的，嘿嘿，因為外面賣...

“我今天把不同的食材打成汁，和到面裡做了這款包子。一共有五種顏色，看上去很可愛，香香的彩色鮮肉包，呵呵。”食材明細主料麵粉（適量）菠菜（適量）胡蘿蔔（適量）紫米（適量）南瓜（適量）肉餡（適量）輔料姜（適量...

“在網上買了一包糖納多彩豆，不知道怎麼做著吃，週末在家，發了些面，做成豆包，味道清甜，不膩不幹沒想到還真好吃。”食材明細主料麵粉（300g）輔料發酵粉（3g）純奶（250ml）糖納多彩豆（250g）調料食用油（適量）...

“這兩天一直在下雨，說好的秋老虎似乎也不見蹤影，氣溫一直在下降。陰雨連綿的天氣最想吃些熱騰騰的東西，正好上週逛超市時女兒也提到過湯圓，於是經過密密麻麻的蒐集資料過後，開啟了我的第一...

“包子大都是家家常吃的主食。今天我做的是發麵包子。發麵包子面除了用老麵肥發麵還可以用酵母，用酵母發麵一般都是和麵發酵後包好包子，在餳發半小時才入鍋蒸。其實想節約時間就一發也可...

食材明細主料麵粉（300克）酵母（3克）溫水（150克）糖（10克）輔料豬肉（200克）雞蛋（一個）澱粉（適量）紅曲粉（少許）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）花椒（適量）八角（適量）蔥（適量）料酒（適量）姜（適量）鹹...

“自己做的湯圓，沒有餡，少了甜膩，多了健康。”食材明細主料糯米粉（適量）紫薯（適量）南瓜（適量）輔料白糖（適量）蘋果（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高階（難度）手工彩色無餡湯圓的做法步驟1、紫薯，南瓜切...

“春天食材豐富，價格便宜，應該多吃一點素食。”食材明細主料麵粉（500克）胡蘿蔔（適量）西葫蘆（適量）雞蛋（兩個）木耳（適量）粉絲（適量）輔料花生油（適量）香油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）酵母（5克）蔥末（適量）薑末（適量）鹹香...

食材明細主料麵糰（適量）架豆（適量）輔料胡羅卜（適量）洋蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）花椒（適量）大料（適量）水（適量）酵母（適量）泡打粉（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）架豆大餡包的做法步驟1、買...

“春季正是小朋友長身體的時候，小朋友多吃蔬菜身體好，長高高。但是很多小朋友其實都不愛吃菜，所以我將好幾種蔬菜用餛飩皮包起來，小小圓圓一個，半透明的餛飩皮，隱隱約約透出那繽紛的顏色，不愛...

“面真是個神奇的東西面和水的比例不同做成食物也不同調成稀的，可以烙成煎餅用冷水、熱水、溫水各種比例拌成的麵糰做出的食物又是另一翻情景採用的就是溫水面團中，先用熱水打花，再淋入冷...

“素餡餡餅中北瓜做餡北方很多的人喜歡吃，怡汝的這款【五彩北瓜月牙餡餅】色彩鮮豔、營養豐富，是素餡中不錯的一款。這裡分享給朋友們，希望大家喜歡！”食材明細主料麵粉（350克）北瓜（400克）雞蛋...

“這個五彩餡其實就是胡蘿蔔，雞蛋，香菜，豬肉餡，蝦仁。五種顏色，營養搭配。”食材明細主料麵粉（適量）豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）香菜（適量）蝦（適量）雞蛋（適量）調料蔥（適量）姜（適量）香油（適量）醬油（適量）生抽（適量）蠔油...