1、準備好所需配料。
2、雞蛋打散黃瓜去皮切丁洋蔥切丁胡蘿蔔切丁焯水蒜切沫。
3、做好的米飯。
4、鍋中放底油。
5、油熱了,把蛋液倒入鍋中。
6、把雞蛋撈出,放入洋蔥和胡蘿蔔翻炒,把洋蔥炒熟。
7、加入醬油和和鹽和蒜末。
8、把米飯倒入鍋中,翻炒均勻。
9、最後加入黃瓜和香油調味。
10、裝盤撒上黑芝麻就可以了。