可以。青提子的果皮是可以食用的,其內部含有一種特殊的成分,有非常高的食用價值,但因其食用起來會有稍許苦澀的口感,所以食用的人群並不多,而是直接食用果肉後吐掉青提皮。青提除了可以直接食用,也可以將其製作成水果沙拉食用。