黃金蛋炒飯的做法 黃金蛋炒飯——剩米飯的華麗轉身 黃金蛋炒飯怎麼做

“剩米飯也可以很華麗——黃金蛋炒飯，香香的。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃金蛋炒飯的做法步驟

• 1、原料圖，蔥、蒜切末

• 2、將米飯放到小盆裡，把雞蛋磕到米飯裡攪拌均勻，一定要把米飯都劃散、不要有顆粒，儘量做到粒粒分明

• 3、坐鍋，待鍋燒熱後，匯入稍微多一點的食用油

• 4、將蔥蒜末放到鍋裡翻炒

• 5、待蔥蒜味散發出後，將攪拌均勻的米飯放到鍋裡翻炒，炒得過程中要一定要不停的顛並伴隨著鏟子不斷劃散米粒

• 6、待得雞蛋液都凝固、米粒都分開後，放入適量食鹽後劃勻，盛出即可享用香噴噴的黃金蛋炒飯了。