1、準備食材。
2、將胡蘿蔔丁,玉米粒,甜豆改刀焯水1~2分鐘。
3、焯水後漂涼瀝乾水。
4、熱鍋加油入先炒胡蘿蔔玉米甜豆。
5、炒1分鐘左右後加入米飯跟滷鵝肉丁。
6、加入米飯後用中火炒到米飯2分鐘左右即米飯會散開中心會燙。
7、調入雞粉和鹽。
8、加入滷鵝湯。
9、翻炒均勻後再加入少許水。
10、加完水後撒入松子仁即可岀鍋。
11、炒過的滷鵝肉會更加香。