1、滷肉飯的米一定要好,今天我用這款泰香米,勁道有彈性,香味撲鼻。
2、淘洗乾淨煮熟。
3、紅燒肉燒好備用。
4、盛一小碗米飯。
5、倒扣在大碗中。
6、灑上熟黑芝麻增香。
7、夾上幾塊紅燒滷肉,擺入半個滷蛋,夾點炒熟包菜絲,淋點滷汁。
8、成品!