“前幾天去超市買菜的時候看見櫃檯裡五花肉不錯就買了兩刀回來想著看看做點啥兒，前幾天看手機的時候刷到滷肉飯口水橫流，所以果斷做了個香辣版本的滷肉飯加了幹香菇，真的好香話說五一你們去幹嘛啊我是不打算出門啦，在家裡做做麵包啥的，看你們各種堵車就行啦”
1、幹香菇提前開水裡泡一下，當然新鮮的也是可以的
2、鍋裡上水，準備好的五花肉丟進去，放一點大蔥生薑塊。【話說現在的肉肉還真不便宜，就這兩刀快七十大洋呢】大火煮開以後在煮十幾分鍾，煮的時候上面的浮沫記得弄掉好了以後肉拿出來，湯別丟掉了啦，等會有用
3、肉肉切成這樣的小條狀，我是一個無肉不歡的人，所以切的稍微大一些
4、洋蔥切小丁
5、雞蛋冷水下鍋，煮熟以後冰水裡過一下很容易剝掉外殼如果你們想更加入味兒的話，用刀在雞蛋上面劃小口子記住輕輕的劃哈
6、泡好的香菇切小丁，泡菇的水也別倒掉
7、現在我們來做洋蔥酥:鍋裡上油，切好的洋蔥碎倒進去中小火不停的翻炒
8、嗯哼，這樣的金黃色就可以啦，撈出來待用
9、鍋裡重新倒油，切好的小肉塊兒丟進去，慢慢扁炒出油
10、可以丟幾片生薑下去，要注意扁炒的時候容易炸小心燙到臉啊
11、炸到這樣就可以啦，出了好多油，可以用勺子挖出來，不然到時候油死了怎麼吃啊
12、香菇丁丟進去繼續扁炒
13、之後就是洋蔥酥啦
14、加入多一點的生抽，少許老抽【老抽太多顏色就黑了】快速翻炒
15、很美的顏色對不對
16、剛剛煮肉的水和泡香菇的水可以倒一些進去，肉湯一定要沒過肉，當然啦可以稍微多一些，我吃的時候喜歡肉湯多一點可香了
17、加入蔥姜，香料【都是一些家常的，菜市場賣調料的地方都有的】
18、煮好的雞蛋丟進去大火煮開後轉中小火慢慢煮吧中間記得丟一點冰糖進去
19、湯汁還剩三分之一多一點的時候轉大火收汁兒，嘗一下味道，看看需要加一點什麼
20、我喜歡多留一些湯汁兒，你們根據自己的喜好來
21、還有啊提醒你們的中間在煮的時候要時不時鍋鏟翻動一下特別是雞蛋，不然一面顏色深一面顏色淺
22、不管多忙，我都習慣自己做吃的外賣真心吃不來
23、炒了個蔬菜
24、這個茶是最近每天都喝的，檸檬片，菊花，山楂，荷葉，決明子，據說可以減肥哈哈我也就是試試
25、忙起來真好所有雜七雜八的心思都不見了，累了倒頭就睡，餓了張嘴就吃，一切欣欣然，真好，這就是春天，萬物都有復甦的機會，你我也不例外。
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千里飄香谷
