1、做這道菜的材料。
2、土豆洗淨去皮,切成細絲。
3、切好的土豆絲用清水洗去澱粉。
4、瘦肉切成細絲備用。
5、尖椒也切成細絲備用。
6、土豆絲洗好撈出和肉絲、尖椒絲放到一起。
7、加入適量的澱粉。
8、加入適量的麵粉。
9、加入適量的精鹽。
10、加入適量的胡椒粉。
11、加入適量的清水。
12、把所有的調料和土豆絲拌勻成糊狀即可。
13、平底鍋放入適量的色拉油加熱。
14、倒入調好的土豆絲餅麵糊攤平。
15、把一面烙成金黃色時候翻過來烙另一面。
16、直到另一面也烙成金黃色餅完全熟透,拿出來涼了,切成塊狀即可。