1、食材:肉絲、尖椒(已清洗切成絲)、雞蛋、麵粉
2、將肉絲和切好的尖椒合入麵粉中,打入雞蛋。
3、接著,加適量的料酒。
4、加適量的生抽。
5、加適量的鹽。
6、加適量的味精。
7、加適量的清水。
8、調味拌勻。
9、然後,在電餅鐺中加適量的油,倒入拌好的麵糊煎至兩面金黃。
10、最後,將煎好的肉絲尖椒雞蛋餅放在案板上切開,即成。