尖椒肉絲炒豆乾怎麼做|尖椒肉絲炒豆乾的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

尖椒肉絲炒豆乾的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、豆乾，姜，蒜切片，尖椒切斜刀塊

• 3、精肉切絲，加入少許胡椒粉，生粉，少許老抽，一茶匙料酒，少許鹽拌勻醃製五分鐘

• 4、起油鍋倒入適量的底油燒至五成熱下肉絲劃散炒至斷生撈出備用

• 5、下豆乾煸炒至微微焦黃

• 6、倒入尖椒翻炒均勻

• 7、加入肉絲翻炒均勻

• 8、加入三分之一茶匙鹽和雞粉，少許老抽

• 9、大火翻炒均勻即可出鍋

• 10、成品

• 11、成品