家庭手擀麵怎麼做|家庭手擀麵的做法

“雖然成品沒有外面賣的好看，但絕對是放心食品喲！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

家庭手擀麵的做法步驟

• 1、麵粉加入適量酵母、鹽，和好後餳30分鐘。

• 2、將麵糰擀成薄片，摺疊後切成麵條。摺疊前，多抹些麵粉在面片上，不容易粘連。

• 3、麵條入湯鍋煮透，撈起過涼水。

• 4、水髮香菇，切絲。

• 5、肉絲、香菇入油鍋煸炒，倒入麵條、甜麵醬略翻炒後，撒入蔥花盛出即可。