蔥花火腿小花捲怎麼做|蔥花火腿小花捲的做法

“做法很簡單的小花捲，裡面添加了孩子們愛吃的火腿腸，還有蔥粒，略帶鹹味，咬一口，滿嘴香，配粥配菜都是相當不錯滴！”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蔥花火腿小花捲的做法步驟

• 1、麵粉加酵母、溫水揉光成光滑的麵糰，發酵至兩倍大。

• 2、蔥切粒、火腿腸切丁。

• 3、將發酵好的麵糰揉勻，分割成跟做包子差不多大小的小劑。

• 4、擀成長形，刷薄油，放蔥粒、火腿粒、灑一點點鹽。

• 5、從二分之一處對摺。

• 6、豎起後從一端卷，邊卷還可以邊拉抻一下。

• 7、卷好後醒發十分鐘左右入蒸鍋。（涼水入鍋）

小竅門

1、鹽一點點就夠，千萬不要放多。
2、關火後一定要悶五分鐘，以免開鍋花捲回縮。