三色餃子的做法 三色餃子（酸菜雞肉） 三色餃子怎麼做

“不油不膩，香噴噴😀”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

三色餃子的做法步驟

• 1、準備麵糰，白麵麵糰，紫甘藍汁麵糰，胡蘿蔔汁麵糰，成麵糰後，醒面備用，

• 2、準備餡料，酸菜雞肉餡：酸菜切碎，雞胸肉切碎，放入適量的鹽，糖，蠔油，五香粉，生抽調味，再放入適量的橄欖油，再放點蒜苗，更好提鮮。

• 3、準備合適大小的劑子，開始包制。

• 4、單色餃子。

• 5、花色餃子

• 6、出鍋，熱騰騰的餃子😀

• 7、剩點面，做點貓耳朵，凍上，不愛做飯時吃。

• 8、來個特寫😀

小竅門

1、和麵時放點鹽，有助於增加麵糰的筋性。
2、蔬菜汁，我是用那種破壁機打的，就沒有過濾，機器功率不夠的小夥伴，要過濾下的。